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工作時間表是員工要完成的工作的概念

發布時間:2014-09-05 08:54:34|瀏覽次數:

工作時間表是員工要完成的工作的概念
工作時間表是員工要完成的工作的概念,附有工作過程說明和時間要求,是經理與員工交流的一種方式。有三種基本的工作時間表,即個人時間表、日常時間表和組織時間表。工作時間表的內容包括:姓名、工作時間、職務、受誰監督、由誰換班、休息日、用餐時間、休息時間、各段時間要做的工作內容等。
1、每月28號各部門(班組)上報下月工作計劃,培訓計劃.
2、每月1號上報各部門(班組)上月總結.
3、每月1號上報各部門(班組)員工上月考核表員工考勤表,物品盤點表等.
4、領班負責每月召開二次班前會,主管每天召開一次所管轄的全體員工會議.
5、經理每天早晨召開主管晨會,每周召開一次全體人員大會總結工作得失,表揚先進,講述下月計劃目標,布置工作,參加酒店召開的各種例會.
6、領班,主管參加晨會以匯報工作.需要協調的工作為主,提出合理化改進建議.
7、領班檢查率100%,主管檢查率80%,經理抽查率60%.(抽查區內達到80%),并做好記錄.
8、班前會內容要求以表揚為主,總結昨日工作,布置當日任務.
9、定期召開員工座談會,班組內每周一次,各部門每月二次,經理每周分部門與員工談心,了解情況.
10、每月召開一次前后臺交流會,加強前臺與后廚的溝通.
11、每月進行一次民主評議,作為考核管理人員的依據.
12、各部門(組)每周舉行一次小的娛樂活動(游戲)活躍員工氣氛.
13、部門每月舉行一次演講或知識競賽,各班組選派優秀選手參加.
14、廚房部安排每周至少一次菜品培訓.
15、各部門班組每周至少安排二次專業知識,企業文化的培訓.
16、實行層級管理制,違反以上任何一項,對責任部門責任人按規定進行處罰,直接領導負管理連帶責任.

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